VERKOSTUNGEN -  Dez. 2024 & Jan./Feb. 2025


  Do 05.12.2024
 "Käse und Wein.....das Festtags Special"
auf vielfachen Wunsch ein weiterer Termin :-)
EURO 49,00/Pers.
incl. Weine, Käse, Brot, Wasser und einem feinen Abschluss
Anmeldung und weitere Informationen siehe unten am Ende der Seite!
 
Verkosten werden wir im Hinblick auf die anstehenden Feiertage ausgesuchte Käsesorten, überwiegend französische Käsesorten, von einem Maitre Affineur verfeinert und dazu verschiedene ausgesuchte Weine, alles zusammen macht das aus den Festtagen wahre Genusstage. Entscheiden Sie, ob nun Weisswein oder doch Rotwein besser zu Ihren Plänen passt und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination für Ihre feierlichen Stunden mit Freunden und in Familie.  Ein feiner Abschluss ist garantiert :-)

Sa 11.01.2025
"Prickelnde Schätze" 

 

EURO 65,00/Pers.

incl. Schaumweine, passende Leckereien, Wasser

Anmeldung und weitere Informationen siehe unten am Ende der Seite!

 

 Die exclusive Schaumweinverkostung im HOCKS fein&kostbar.

Schaumweine sind weit mehr als nur ein Aperitif - Schaumweine sind veredelte Weine, die ideal zu Speisen genossen werden können und natürlich jedes Fest zu etwas besonderem machen. Gehen Sie mit mir auf eine Reise durch die Welt der Schaumweine. Wir verkosten von Prosecco über Winzersekte bis hin zu Champagner alles was prickelt und Spaß macht. Dazu reichen wir köstliche Kleinigkeiten. Erleben Sie wie Schaumweine nicht nur den Gaumen sondern auch die Sinne verführen. Wir richten Ihnen in jeglicher Hinsicht einen außergewöhnlich informativen und genussvollen Abend und alles nur, weil es so schön prickelt.


  Do 16.01.2025
 "Eine Reise durch die KÄSE NATION FRANKREICH"
 
EURO 49,00/Pers.
incl. Weine, Käse, Brot, Wasser und einem feinen Abschluss
Anmeldung und weitere Informationen siehe unten am Ende der Seite!
 
Käseliebhaber aufgepasst - ob einen Comté aus dem Jura, oder einen Brillat Savarin aus dem Burgund - wir machen uns gemeinsam auf eine sehr feine Reise durch die Käse Nation Frankreich. Lernen Sie die berühmtesten Regionen kennen und deren leckere Käse Sorten. Das wird ein Käsevergnügen der besonderen Art, denn Käse spielt die Hauptrolle an diesem Abend. Dazu reichen wir 1-2 Weine und feine Brotsorten.  Alle Käse stammen von einem Maitre Affineur, der in seinem Land die besten Käsereien kennt, dort oftmals Rohmilchkäse kauft und diesen nach eigenen oder traditionellen Rezepten veredelt und Sie bis zum perfekten Zeitpunkt reifen lässt. 
Ein feiner Abschluss ist garantiert :-)

Sa 25.01.2025

in der Zeit von 15:00-17:00 Uhr

 "A British Afternoon in Durlach"

 

EURO 39,00/Pers.

 

incl. englischem Tee, Portwein, Wasser, Sandwiches, Scones...

                                  Anmeldung und weitere Informationen siehe unten am Ende der Seite!

 

Die Liebe zu dieser wundervollen britischen Tradition möchte ich gerne weitergeben und Ihnen einen "very British afternoon" bereiten mit allerlei flüssigen und anderen Köstlichkeiten, die man vielleicht bisher nicht häufig oder noch nie verkostet hat. Leckere Stunden mit der besten Freundin oder dem/der Liebsten - was gibt es Schöneres?

 

 

Fr 31.01.2025 --> leider ausgebucht

Tapas & Wein

 


EURO 39,00/Pers.

 

incl. Weine, Tapas, Wasser und einem feinen Abschluss

Anmeldung und weitere Informationen siehe unten am Ender der Seite!

 

Die Kombination ist nicht neu, aber immer wieder ein Highlight bei Verkostungen und so reisen wir heute nach Spanien - als flächenmäßig größtes Weinanbaugebiet der Welt bietet Spanien mit seinen 10 Anbauregionen eine tolle und vielseitige Auswahl an großen Rebsorten und Weinstilen. Lassen Sie sich anstecken und verwöhnen, denn die spanische Küche gepaart mit den wunderbaren Weinen ist immer wieder eine große Freude und gibt Raum für Entdeckungen. Verkosten werden wir 3 Weine

 

 und dazu reichen wir sehr authentische und leckere Tapasvariationen. 

 

 

Sa 15.02.2025

Musik & Wein

 


EURO 45,00/Pers.

 

incl. Weine, Amuse bouche, Wasser und einem feinen Abschluss

Anmeldung und weitere Informationen siehe unten am Ende der Seite!

 

Wein und Musik....sind künstlerischer Ausdruck einer kulturellen Herkunft, so die Erklärung von Dr. Daniela Goebel die an diesem besonderen Abend Wein und Musik zu einem neuen Erlebnis der Sinne kombiniert. Ich freue mich sehr Frau Dr. Goebel zu diesem Anlass im HOCKS fein&kostbar begrüßen zu dürfen, denn Sie ist nicht nur Musikwissenschaftlerin, sondern hat ebenfalls eine qualifizierte Ausbildung als Sommelière und ist auf dem Weg zur Weinakademikerin. 5 Weine kombiniert mit 5 Musikstücken - ein tolles Erlebnis für die Sinne. Wie üblich im HOCKS verwöhne ich Sie zu diesem Festschmaus für Gaumen und Ohren mit ein paar kleinen Amuse bouche. Lassen Sie sich begeistern und überraschen von dieser außergewöhnliche Paarung von Wein&Musik!

 

 

 

Wichtige Informationen zu allen Seminaren
 Beginn unter der Woche: 19.00 Uhr, Einlass: 18:45 Uhr

Beginn am Samstag: 18:00h, Einlass: 17:45 Uhr

Beginn British Afternoon am Samstag: 15:00h, Einlass: 14.45h
Dauer je nach Veranstaltung: ca. 1,5 - 2,5 Stunden

 

 

MIndestteilnehmerzahl: 8 Personen bis max. 15 Personen oder besondere Abende nach Absprache.

 

Aufgrund der beschränkten Teilnehmerzahl ist eine rechtzeitige Reservierung von Vorteil.

Ihre verbindliche Anmeldung ist telefonisch, persönlich im Laden oder siehe unten ONLINE Anmeldung möglich. Bis 3 Tage vor dem Veranstaltungstermin kann kostenlos storniert werden, danach berechnen wir 50% des angegeben Preises. 


Zur Anmeldung füllen Sie bitte nebenstehende Felder aus!

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.


 

 

 

  Weitere Termine werden nach und nach eingestellt.

Oder fragen Sie gerne im Laden!